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Archiv für August, 2010

Aus der Küche: 02.08.-08.08.2010

Bitte beachten Sie: auf Grund einer geschlossenen Gesellschaft bleibt unsere Weinstube am Freitag, den 06.08.2010 geschlossen.
Außer den Leckereien unserer Speisekarte, empfehlen wir in dieser Woche:

Vorspeise: Datteln in Seranoschinken, gefüllt mit Mandeln auf Salatbett
Sommerflammkuchen mit Kirschtomaten, Seranoschinken, Rucola und Parmesanspänen
Zigeunerschnitzel mit gebackenen Kartoffeln und Salat
Tomaten-Mozarella mit gebackenem Camembert
Nachtisch: Schokoladen Tarte mit Vanille Eis

Bier brauen im Weinbaugebiet? Ist das nicht eine Sünde?
Keineswegs, schon gar nicht, wenn es sich um das im Göcklinger Hausbräu gebraute handelt. Seit 2005 produziert die Familie Weißgerber in Göcklingen helles und dunkles Bier. Die beide untergärigen Vollbiere sind sehr malzaromatisch im Geschmack und mit 12,5% Stammwürzgehalt und ca. 5% Alkoholanteilrecht recht süffig.
Sehr beliebt [...]

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