11. Oktober 2011 von Maritta
An diesem Wochenende finden Sie folgende Gerichte auf unserer Speisekarte:
- Kürbis-Kokossuppe
- warmer Ziegenkäsetaler mit kleinem Salat und Baquette
- Donnerstag: Schnitzel Wiener Art oder Zigeunerschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat
- Freitag bis Sonntag: Filetspieße oder Cordon Bleue vom Filet mit Bratkartoffeln und Salat
- Dessert: Schoko-Nuss-Pastete mit Vanilleeis
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21. September 2011 von Maritta

Auch auf unserer Speisekarte heißen wir den Herbst willkommen, denn an diesem Wochenende bieten wir ein typisch pfälzisches Herbstessen:
Hausgemachte Kürbiscremesuppe und
Kottlett mit Kastanien und Rotkraut
Und keine Sorge, unser Enkel musste die Kastanien nicht selbst sammeln, das hat der Opa übernommen :-)
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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15. September 2011 von Maritta
Liebe Gäste,
diese Köstlichkeiten finden Sie an diesem Wochenende auf unserer Speisekarte:
- Überbackener Schafskäse mit kleinem Gemüse
- Schweineschnitzel im Seranomantel mit Tomatensauce, Pasta und Gemüse
- Schoko-Brownies mit Vanilleeis
Bitte beachten Sie dass unsere Weinstube am Freitag für eine geschlossene Gesellschaft reserviert ist.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
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3. September 2011 von Maritta
Wandert man von Göcklingen aus ca. eine halbe Stunde durch die Weinberge und an der Weinstraße südlich entlang, kommt man nach Klingenmünster. Der Weg lohnt sich nicht nur wegen der Landschaft und der Aussicht an der höchsten Stelle, dem ‘Keschdebusch’, sondern auch, weil man sich in Klingenmünster eine sehr schöne Belohnung gönnen kann: eine Stück hausgemachter Kuchen im Café Rosinchen!
Im kleinen Café kann man gemütlich bei Blümchentapete und Spitzendeckchen sitzen und einen guten Kaffee trinken. Alle Kuchen werden selbst gebacken und sind außerordentlich lecker. Besonders im Herbst haben wir einen Favoriten: den saftigen Zwetschgenkuchen. Ein Traum! Und ein Tipp für unsere Feriengäste! Wir nehmen die Kuchen übrigens gerne mal mit nach Hause, wenn unsere Kinder da sind :-)
Café Rosinchen
Weinstraße 39
76889 Klingenmünster


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30. August 2011 von Maritta
In unserem Garten steht ein ganz alter Brombeerstrauch, der immer noch fleißig Früchte trägt. Auf dem Markt haben wir ein paar Himbeeren und Heidelbeeren dazu gekauft und daraus ist ein äußerst leckerer Nachtisch entstanden.
Cantucchini Kekse werden zerbröselt und mit Mandellikör beträufelt. Darauf schichtet man dann die Beeren. Oben drauf kommt eine Creme aus Mascarpone und Jogurt, verfeinert mit dem Mark einer Vanilleschote und ein bisschen Zucker.
Dabei kommen die schönen Weckgläser wieder zum Einsatz und fertig ist das hübsch leckere Beerendessert!

Fotos: Katja Heil für Dolce Casa.
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